A n t ı o c h   G o u r m e t

Uygarlıkların medeniyetle tanıştığı, inançların tanrı aşkıyla birleştiği ve özgürlüğe kavuştuğu yer “ANTIOCH” yani Antakya...

 

Büyük İskender’in komutanlarından Seleucus kenti M.Ö. 300 yılında keşfeder ve temelini atar. İsmine de babası Antiochus’un adını verir. Mezopotamya’nın gözbebeği olan bu topraklarda yüzlerce medeniyet yaşamış ve tarihin önemli ilklerinin temelleri burada atılmıştır.

 

Antakya; asırlardır farklı medeniyetlere, dinlere, mezhebe ve kültüre ev sahipliği yapmış, kültürel etkileşimin yoğun olduğu bir bölgedir.

 

Antakya, zengin bir tarihin ve kültürün, kardeşlik ve hoşgörü ile yoğrulmuş farklı dinlerin, ulusların anavatanı olduğundan, zengin bir mutfağa da sahiptir. Altı yüzden fazla yemeği barındıran Antakya mutfağının çok tanınmayan ve değeri yeteri kadar bilinmeyen zeytin ve zeytinyağlarını temsil etmek ve geliştirmek için gayret ediyoruz.

 

Antakya’nın kıymetli zeytinlerinin şifa suyu zeytinyağımızı tüm dünyada tanınması için biz ilk adımı atıyoruz, sizlerin de bu şifa suyundan faydalanmanızı umut ediyoruz.

​

Antakya;

Mozaik Müzesi Mozaikleri bakımından dünyada ikinci sıradadır,

St. Pierre Kilisesi Hristiyanlığın yayıldığı ilk mağara kilisedir,

Asi Nehri güneyden kuzeye ters akan tek nehirdir,

Habib-i Neccar Camii Anadolu'da yapılan ilk camidir,

Hatay, Türkiye Cumhuriyeti tarihinde Devlet olma özelliğini kazanmış tek

vilayettir...